Se você está planejando uma viagem para o Chile, uma das principais dúvidas que deve passar pela sua cabeça é: onde comer bem e quais são os melhores restaurantes em Santiago?
Já adianto que a cena gastronômica da cidade é fantástica e é perfeitamente possível comer muito bem por lá. Mas prepare o bolso: a culinária chilena de qualidade tem seu preço. Em média, um almoço ou jantar em um bom restaurante, sem bebida alcoólica, pode custar por volta de CLP 30.000 por pessoa. Além disso, se você incluir vinhos ou pisco sour, esse valor pode subir consideravelmente.
Entretanto, existem experiências gastronômicas que valem cada centavo do investimento. Para te ajudar a decidir onde comer em Santiago, preparei um ranking sincero dos restaurantes que visitei, do meu favorito ao que menos gostei. Confira!
1. Mestizo (Parque Bicentenário)
Para quem busca uma experiência memorável de onde comer em Santiago, o Mestizo é o campeão invicto. Ele fica localizado dentro do lindo Parque Bicentenário e conta com uma arquitetura moderna e vista espetacular (recomendo ir no almoço para aproveitar a luz do dia).
- O que pedir: De entrada, fomos de empanadas de queijo artesanais. Como prato principal, pedi um Congrio (peixe típico chileno) com risoto de quinoa, e meu namorado escolheu um risoto de Wagyu. Para acompanhar, dividimos um clássico Pisco Sour e uma água. Estava tudo impecável!
- Preço médio: Gastamos cerca de CLP 18.000 por pessoa. De fato, foi a conta mais alta da viagem, mas o ambiente e a alta gastronomia justificam totalmente o valor.
- Reserve sua mesa diretamente no site oficial do Mestizo.
2. Como Agua para Chocolate (Bellavista)
Este é um dos restaurantes em Santiago mais queridinhos dos turistas brasileiros — e com razão! O ambiente é super romântico e aconchegante. Só ficou em segundo lugar porque não tem a vista aberta para o parque como o Mestizo.
- O que pedir: Pedi novamente o peixe Congrio, desta vez servido com um creme de espinafre gratinado simplesmente divino. De sobremesa, pedi a que leva o nome da casa: uma torta mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas e crocante de caramelo por cima. Inesquecível!
- Preço médio: Aproximadamente CLP 17.000 por pessoa.
- Veja o cardápio e faça reservas no site do Como Agua para Chocolate.
3. KrossBar (Bellavista) — Dica de ouro para quem ama cerveja!
Se você quer uma alternativa aos vinhos e busca um lugar descontraído onde comer em Santiago gastando pouco, precisa conhecer o KrossBar. Encontramos este bar por acaso nas redondezas do Patio Bellavista e foi a melhor surpresa da viagem.
- O que pedir: A cerveja artesanal da casa é excelente. Demos a sorte de ir em uma segunda-feira, quando o caneco de 500ml estava em promoção por apenas CLP 2.000. Para comer, os petiscos de boteco são deliciosos e a trilha sonora (indie, pop e rock) deixa o clima ainda melhor.
- Confira os endereços no site oficial do Kross Bar.
4. Panko (Patio Bellavista)
Localizado dentro do movimentado Patio Bellavista, o Panko é um restaurante de fusão asiática excelente e muito bem servido.
- O que pedir: Aproveitamos um combo promocional que incluía 30 peças de sushi + 5 gyozas por CLP 19.990. Somando um pisco para acompanhar, a conta fechou em torno de CLP 12.000 por pessoa. Delicioso e super em conta!
- Saiba mais no site do Panko.
5. Giratorio (Providencia)
O famoso restaurante que gira bem devagar no topo de um prédio em Providencia. A rotação é tão suave que você só percebe que está se movendo quando nota que a vista da Cordilheira mudou pela janela.
- O que pedir: A grande dica de ouro aqui é ir na hora do almoço e pedir o menu executivo (Menu del Día). O cardápio tradicional à la carte é muito caro e a comida não surpreende tanto. O menu executivo custa cerca de CLP 15.900 e já inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho ou bebida. Vale muito pela experiência turística!
- Reservas obrigatórias no site do Giratorio.
6. Liguria
O Liguria é um misto de bar e restaurante super descolado e muito frequentado pelos próprios chilenos. Ele tem um design retrô incrível e filiais em vários endereços (as mais famosas ficam em Providencia e Lastarria).
- O que pedir: Comemos uma Merluza acompanhada de purê de feijão e legumes. A comida estava saborosa e correta, mas o grande destaque do lugar é mesmo a atmosfera vibrante e a decoração.
- Veja as unidades no site do Liguria.
7. Bar La Junta (Lastarria)
O bairro Lastarria é repleto de opções de onde comer em Santiago. O Bar La Junta é muito procurado pelo público jovem para beber e comer pizzas gigantes ideais para compartilhar.
- O que pedir: Nós optamos por pedir pratos individuais para o jantar e achamos que erramos na escolha — a comida estava bem comum pelo preço cobrado. O ideal aqui é focar nas cervejas, nos petiscos e nas pizzas para dividir com amigos.
- Mais informações no site do Bar La Junta.
8. Castillo del Mar (Viña del Mar)
Se você fizer o clássico bate-volta para o litoral chileno, é muito provável que seu guia recomende almoçar neste restaurante. Ele funciona dentro de um lindo mini-castelo histórico de frente para o mar.
- O que pedir: Como o foco é totalmente turístico e os preços individuais são salgados, a melhor estratégia é pedir o combinado de frutos do mar que serve duas pessoas. Ele costuma incluir a famosa Centolla (o caranguejo gigante do Alasca chileno). Gastamos cerca de CLP 18.000 por pessoa com batatas fritas de acompanhamento.
- Veja fotos do local no site do Castillo del Mar.
9. Ocean’s Pacific (Centro)
Infelizmente, esta foi a minha única experiência ruim na viagem. Embora seja um dos restaurantes em Santiago mais recomendados de frutos do mar no TripAdvisor, a experiência deixou a desejar. Não gostei muito do ambiente temático e o garçom foi um pouco antipático. Além disso, a unidade do Centro fica em uma área que se torna muito deserta e não aconselho para caminhar à noite. Se quiser conhecer, prefira ir no horário do almoço.
Outros restaurantes imperdíveis em Santiago do Chile
Se você tiver mais dias no seu roteiro e quiser continuar explorando onde comer em Santiago, vale a pena pesquisar também por estes nomes super recomendados que estão sempre no topo das listas gastronômicas:
- Bocanariz: Localizado em Lastarria, é o lugar perfeito para fazer degustação de vinhos chilenos harmonizados com petiscos sofisticados.
- Peumayen: Focado em culinária ancestral e ingredientes típicos dos povos originários do Chile.
- Aquí está Coco: Um clássico excelente para quem busca frutos do mar de altíssima qualidade.
Gostou das dicas de restaurantes em Santiago? Se tiver alguma dúvida ou quiser sugerir outro lugar incrível onde comeu na cidade, deixe seu comentário abaixo!
